calendrier des fruits de saison en France
Les fruits de saison sont un véritable trésor de la nature, offrant une variété de saveurs, de couleurs et de textures tout au long de l’année. En consommant des fruits de saison, non seulement vous soutenez l’agriculture locale et respectez l’environnement, mais vous pouvez également profiter d’une alimentation saine et équilibrée. Dans cet article, nous allons explorer les fruits de saison les plus populaires pour chaque saison de l’année et vous donner des conseils pour les intégrer facilement dans votre alimentation quotidienne.
Les avantages de consommer des fruits de saison
Consommer des fruits de saison présente de nombreux avantages, à la fois pour l’environnement et pour votre santé. En choisissant des fruits qui sont cultivés localement et qui sont à leur apogée, vous encouragez une agriculture plus durable et réduisez l’empreinte carbone liée au transport des aliments. Les fruits de saison sont également plus frais et plus savoureux, car ils n’ont pas été cueillis avant leur maturité. En outre, ils sont plus nutritifs et contiennent souvent plus de vitamines et de minéraux que les fruits qui ont été cultivés en serre ou qui ont voyagé sur de longues distances.
Comment choisir les fruits de saison ?
Il n’est pas toujours facile de savoir quels fruits sont de saison à un moment donné. Cependant, il existe quelques astuces simples pour vous aider à faire le bon choix. Tout d’abord, rendez-vous sur les marchés locaux ou dans les épiceries qui proposent des fruits et légumes locaux et de saison. Les producteurs locaux sont généralement les mieux informés sur la saisonnalité de leurs produits et peuvent vous donner de bons conseils. Vous pouvez également consulter des calendriers de fruits de saison en ligne pour vous aider à planifier vos achats. Enfin, n’hésitez pas à goûter différents fruits pour découvrir ceux que vous préférez et à les intégrer à vos recettes préférées pour un plaisir maximal.
Tableau calendrier des fruits de saison
En avril, nous avons de délicieux avocats, citrons, oranges juteuses, kiwis sucrés, pamplemousses acidulés, de jolies pommes rouges et la rhubarbe qui est également de saison.
En mai, nous pouvons profiter des cerises juteuses, des fraises sucrées, des framboises acidulées et la rhubarbe qui est toujours de saison.
En juin, il y a une grande variété de fruits de saison tels que l’abricot, le cassis, la cerise, la fraise, la framboise, la groseille, le melon doux, la pomme juteuse et même les tomates cerises délicieuses pour les salades d’été.
Juillet : En juillet, vous pouvez profiter de l’abricot, du cassis, de la cerise, de la figue, de la fraise, de la framboise, de la groseille, du melon, de la mirabelle, de la nectarine, de la pêche, de la pomme, de la prune et de la tomate.
Août : En août, les étals de marché se remplissent d’abricots, de cassis, de figues, de melons, de mirabelles, de mûres, de myrtilles, de nectarines, de pastèques, de pêches, de poires, de prunes, de pruneaux et de tomates.
Septembre : En septembre, vous pouvez savourer le melon, les mûres, les myrtilles, le pamplemousse, la pastèque, la pêche, la poire, la pomme, la prune, le pruneau et le raisin, tous de saison.
En mai, nous pouvons profiter des cerises juteuses, des fraises sucrées, des framboises acidulées et la rhubarbe qui est toujours de saison.
En juin, il y a une grande variété de fruits de saison tels que l’abricot, le cassis, la cerise, la fraise, la framboise, la groseille, le melon doux, la pomme juteuse et même les tomates cerises délicieuses pour les salades d’été.
Pour le mois d’octobre, les fruits de saison sont la clémentine, le coing, le kaki, le pamplemousse, la pomme, la poire et le raisin.
En novembre, vous pouvez trouver des clémentines, mandarines, kakis, kiwis, oranges, pamplemousses, poires, pommes et raisins en saison.
En décembre, vous pouvez trouver des clémentines, mandarines, kiwis, litchis, oranges, pamplemousses, poires et pommes de saison.
En janvier, vous pouvez déguster des agrumes tels que les clémentines, mandarines et oranges pour faire le plein de vitamines. Les pommes et les poires sont également de saison pour des desserts fruités.
En février, les clémentines et mandarines sont toujours présentes, mais les kiwis font également leur apparition. Vous pourrez aussi profiter des dernières poires de la saison et des premières fraises sous serre.
En mars, les primeurs commencent à pointer le bout de leur nez. Vous pourrez ainsi trouver des fraises, des framboises et des cerises sous serre. Les poires et les pommes sont encore de saison, mais commencent à laisser place aux premiers abricots et aux premières fraises de plein champ.